Kochrezepte mit Bildern. Bei mir gibt es auch einen Blick in die Töpfe und Pfannen. Ich blogge über das Essen und Trinken, verfasse Produktbewertungen rund um die Küche.

Donnerstag, 1. September 2016

Kochtelegramm: Lammragout mit Riesenbohnen und Skordalia


Ragout: Lammhüfte anbraten, Olivenöl zum Anbraten, Zwiebeln und gehackten Knoblauch anbraten, Schuss Rotwein, gestückelte Tomaten aus der Dose, Riesenbohnen, ,Thymian, Salz, Pfeffer, 20 Minuten

Skordalia: Kartoffeln schälen und kochen, stampfen, gehackter Knoblauch, Olivenöl und etwas Milch einrühren.

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